Priorat D.O.C.a

Der spanische Wein Terra de Verema hat von Beginn an viel Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Drei weinverrückte Freunde aus Barcelona waren schon länger auf der Suche nach geeigneten Parzellen für einen neuen Wein im Priorat. Bereits in den 90 ern kauften sie Weinberge in bevorzugten Lagen unmittelbar neben dem Dorf Gratallops. Auf einen Weinberg sind sie ganz besonders stolz: er trägt die Trauben für den raren Corelium. Die bis zu 90 Jahre alten Cariñena-Reben wurzeln tief im schwarzen Schiefer. Der Ertrag bei 2 ha Weinberg liegt nur bei unglaublichen 3000 Flaschen Gesamtproduktion! Alte Garnacha sind im Priorat üblich, aber eine derartige Cariñena Qualität lässt die Weine von Terra de Verema einzigartig werden. Als dann noch Ester Nin zur Chefönologin berufen wurde, wusste die spanische Weinwelt schnell: Hier werden grosse Weine entstehen. Ester Nin ist mitverantwortlich beim Prestige-Wein "Clos Erasmus". Sie will in Zukunft die Weine komplett auf biodynamische Weise bereiten. Parker bewertete beide spanische Weine mit sensationellen 95 Punkten. Der Startschuss für eine neue Erfolgsstory im spanischen Weingebiet Priorat ist gefallen.

Der Name "Priorato" kommt vom Prior des Karthäuserklosters "Scala Dei" (Himmelsleiter), der den Weinbau im 17. Jahrhundert in dieser wildromantischen Gegend einfühte. Im Schutze der Montsant-Berge werden überwiegend alte Reben der Sorten Garnacha und Cariñena, sowie kleine Flächen Cabernet-Sauvignon kultiviert. Bis auf 750 Meter Höhe sind die Weingärten auf winzigen Parzellen an den recht steilen Berghängen oder Terrassen angelegt. Vorherrschen ist dunkler Schiefer, der berümte "licorellas". Die aussergewöhnlichen klimatischen Gegebenheiten und Bodenverhältnisse dieser Region tragen entscheidend zum unverkennbaren Eigencharakter bei, allerdings auch zu sehr geringen Erträgen von durchschnittlich nur 1 kg pro Rebe. Aufgrund der schwierigen Arbeitsbedingugen sind von den 1.900 ha der D.O. nur 1.600 ha mit Reben bepflanzt. In der letzten Zeit haben immer mehr dieser körperreichen und wuchtigen Rotweine (meist über 14 % Alkohol) einen Kultstatus erreicht und damit entsprechend hohe Preise. Dies führt dazu, dass immer mehr Bodegas aus anderen Regionen, aufgrund der guten Gewinnaussichten im Priorato Weinberge übernehmen oder neu anpflanzen, was von den einheimischen Winzern mit zunehmender Sorge betrachtet wird.